料理実験

木苺とバジルのジャム

先日届いた楽天ファームのお試しセットに入っていたバジル。ジェノベーゼソースもいいけれど、毎日少しずつ楽しみたい。それなら、毎朝食べるトーストに合わせるジャムに入れたらどうだろうかと、「バジル ジャム」で検索したところ、「木苺とバジルのジャム…

全粒粉置き換えりんごマフィン

引き続き全粒粉消費に励んでいます。今日は、なかしましほさんのりんごマフィンを全量全粒粉に置き換えて作ってみました。 ほぼ日刊イトイ新聞 - 帰ってきた! ちいさなレシピを1ダース。 膨らみ方、見た目共に全く問題なし! 肝心のお味はというと、焼いて…

全粒粉置き換えバナナケーキ

きょうの料理で大人気の「完熟バナナケーキ」を全粒粉で置き換えて作ってみました。 ※詳しいレシピはこちら↓ 完熟バナナケーキ レシピ 山本 麗子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう つくったコメントを読んでも誰1人全粒粉で作っ…