中力粉の活用法
昨日の全粒粉に続き、今日は中力粉レシピをまとめてみます。
（どうでもいいですが、アメリカではall-purpose flourの名前で売られているので、途中まではこれが日本でいう薄力粉だと勘違いしていました）
【北欧風シナモンロール】
本場！北欧のシナモンロール : Helsinki ⇒San Jose Happy Life
パン初心者でも気軽に作れるのに、とっても美味しくできるおすすめレシピです。
（この１ヶ月ですでに４回も作ってしまいました）
【手打ちうどん】
讃岐出身の母直伝！簡単手打ち讃岐うどん by 白いエプロンのクマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品
いつかやりたいと思っていた手打ちうどんにも挑戦しました。
麺を切った後に打ち粉をたっぷりかけることが重要。我が家はそれを怠ったため、せっかく細く切ったうどんがみんなくっついてしまいました。
でもポリ袋でふみふみする工程は子どもも楽しめるし、味も美味しかったので満足です。
他にも手打ちパスタやピザも作ってみたのですが、こちらはいまいち。中力粉もこの１ヶ月であっという間になくなったので、もっと色々作った気でいましたが、シナモンロールの４回が大きく貢献していただけのようでした。
シナモンロールはそのくらいおすすめです！
